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2007会计1班、2008年9月24日 |
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课 题 |
谨防“病从口入”，注意食品安全和健康
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教学目的 |
强调饮食对我们生活的重要性，讲授食品安全和健康知识 |
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教学重点 |
食品安全知识 |
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教学难点 |
饮食健康知识 |
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教学方法 |
讲授、举例、讨论 |
教具 |
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布置作业 |
平时坚持到学校食堂就餐的必要性和好处 |
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教学过程和时间分配 |
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项 目 |
复习旧课、导入新课 |
讲授新课 |
课堂练习、讨论 |
小结 |
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时 间 |
10 |
40 |
30 |
10 |
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备 注 |
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教 案 纸 （B） |
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教 学 内 容 |
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最近的“毒奶粉事件”，闹的纷纷扬扬。喝奶粉喝出肾结石，不禁让人瞠目结舌。 对“毒奶粉事件”作简单介绍，给我们的启示 引：俗话说：“民以食为天”，我们必须关注和重视食品的安全和健康。 一、饮食安全常识
1、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品（无产地、无生产日期、无保质期）。 要求：尽量不要到学校门口大排档就餐 2、不要到卫生条件较差的地方进餐。 要求：尽量到学校食堂就餐，列举其种种好处： 安全； 卫生； 实惠； 方便…… 同学们参与讨论 3、不食用过期食品和饮料。 4、不吃腐烂变质的食物。 5、不喝生水，不随便吃野菜、野果。 6、不生吃海鲜、河鲜、肉类等。 7、不食用病死的禽畜肉。 8、生吃瓜果要洗净。如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。 9、不吃陌生人递送的食物及饮品。 10、在吃饮各种食品前，要对饮食品进行一闻二看三品，如有异常，应立即停止饮食。 二、科学的饮食方法 科学的饮食方法概括起来为16个字：讲究营养，重视保健，力求科学，保证卫生。 同学们先讨论，表达各自观点 其要点如下：
作业布置：平时坚持到学校食堂就餐的必要性和好处？ |
