1、设施设备的监控
1）工程部工作人员应定期对设施设备进行监控，如有明显异常，应立即进行检查、修理，确保设施设备正常运行。
2）电器维修人员应随时对电气线路、电器设备进行检查，保证供电线路、电器设备不发热、不发烫、不打火。
3）严格执行设备操作规程、安全管理制度。
4）水暖维修人员应随时对辖区的给、排水管道、设备进行检查，杜绝漏水事故的发生。
5）如供电局、煤气酒店、自来水酒店等外部原因导致停水、停电、停气时，工程部应及早做出安排，确保非正常情况下宾馆的正常营业。
6）定期聘请煤气酒店人员到酒店对煤气管道的泄漏情况进行监测，确保因煤气泄漏而引发的事故得到有效的防控。
7）定期对电梯系统进行检修，消除事故隐患。对因故障停用的电梯，做出明显标识；宾馆内停电时，应及时关闭电梯。
8）工程部在施工中，应做好相应的安全标识。
2、设施设备故障分类
停电事故、停水事故、停气事故、上下水泄漏、煤气泄漏、大面积、长时间设备故障、电梯困人等。
3、设施设备故障等级
Ⅰ级：停电、停水、停气、设备故障连续6小时（含）以上;漏水、设备故障波及一个楼层以上；煤气泄漏；电梯困人连续1小时（含）以上。
Ⅱ级：停电、停水、停气、设备故障连续6小时以下;漏水、设备故障波及个别房间；电梯困人连续1小时以下。
4、响应分级：依据分级负责的原则，将设施设备故障的救援响应分两级。
1）当发生Ⅰ级设施设备故障时，启动酒店综合预案Ⅱ级响应，必要时启动Ⅰ级响应。
2）当发生Ⅱ级设施设备故障时，启动酒店综合预案Ⅲ级响应，必要时启动酒店Ⅱ级响应。
5、设施设备事故的处置程序
1）报告
a)当工程部接到上级部门关于停电停水停气超过12小时的通知后，立即以书面的形式通知酒店应急救援办公室及相关部门。
b)当工程部工作人员发现供电、供水、供气系统、设备发生重大故障，可能导致Ⅰ级事故时，立即拨打宾馆24小时值守电话，通知酒店应急救援办公室。
c) 当工程部工作人员发现供电、供水、供气系统、设备等发生Ⅱ级事故类型时，通知部门经理，必要时由部门经理上报酒店。
2）处置
a）停电与电力故障
*组织人员对管辖各岗位进行检查，确定停电或造成电力故障的原因；组织人员进行抢修，保护重要的设施设备，尽快恢复供电。
*安排电梯工，提前将电梯停在大厦首层，并阻止客人使用电梯，以免停电期间有客人被困电梯。
*启用紧急照明，保证公共场所及主要通道的照明。
b) 停水与供水系统故障
*联系供水单位，了解停水原因和恢复供水时间。
*联系消防车配合工作，寻找水源，取水后注入蓄水池。
*安排人员定时巡视蓄水池水位，保证消防用水和营业用水，密切关注供水情况。
*安排人员巡视各部门用水情况，发现浪费现象及时制止。
c）电梯应急事故处置
*工程部应设法了解电梯所处何楼层，及被困人数，被困人员中是否有港、澳、台、外籍人士以及市级以上领导，如有应扩大响应级别。
*工程部值班工程师组织工程部维修人员奔赴事故现场，同时通知电梯维修酒店给予帮助。
*酒店应急救援办公室接到通知后，立即组织各相关部门、人员到达事故现场。工程部维修人员与相关人员共同拟定及原计划，留在附近与被困在电梯中的人交流并建议他们采取什么行动。
*工程部维修人员采取力所能及的措施实施救援，直到电梯维修酒店人员来到，并尽可能地配合电梯维修酒店人员开展救援。
*急救工作完毕，当事员工及当班工程师应书写报告，叙述紧急状况已消除，电梯已恢复正常运转，并详述维修过程。
d)严重漏水应急措施
*发生漏水事故时，首先应找到供水开关，切断水源，然后打开泄水闸。
*工程部员工应立即进行抢修，尽量减少漏水造成的损失。
*采取切实可行的办法，防止漏水渗入电梯、强电竖井等危险部位，并将电梯升到最高楼层，防止机件受损。
*如变压器、照明与动力控制柜、电气设备、电线槽附近发生漏水，应立即关闭电闸确保人员及设备安全。
*消火栓供水系统破裂，应立刻关闭消火栓供水系统总截门，在压力降低后设法封堵损坏的管路与截门。
*水喷淋系统破裂后，应立刻关闭本层的水喷淋系统截门，并打开泄水阀门等水压降低后，立即组织人员进行抢修。
*协助其他部门排除积水，保证酒店尽快恢复正常营业。
e）燃气泄漏应急措施：
*如发生燃气严重泄漏，无论是在燃气站还是其他地方，切勿碰触任何开关，勿去碰触任何电气设备。
*工程部接到燃气泄漏信息后，立即通知就近员工携带工具、设备赶赴现场，实施必要的抢修。
*打开排气装置及所有窗门，关闭燃气闸，并切断燃气来源，并严禁在现场吸烟。
*管理和操作人员应坚守各自岗位，不得擅离职守；并组织指挥无关人员迅速撤离危险区域。
*迅速查清燃气泄漏处，采取正确措施，排除泄漏点。必要时，请燃气酒店派人前来协助。
*当事故排除完毕，应按操作规程，准确恢复和启动设备，重新启动时炉膛应进行彻底的吹扫，直至投入正常运行。
*如发现有受伤不适者，应小心妥善处理，等待救护人员及医务人员抵达现场进行救治。
*事故消除后，工程主管应在2个工作日内将事故报告以书面形式向酒店汇报，事故报告中写清事故发生时间、地点、处理事故时间、事故发生原因、以及今后防止事故发生的措施。
f）大面积、长时间设备故障应急措施：
*当酒店内的空调系统、有线电视输送系统、电视、电话、锅炉供热系统等设备发生大面积、长时间故障时，工程部应立即进入应急状态。
*工程部经理调配相关人员立即进入事故现场，排查事故原因，研究处置方案，加班加点进行抢修，必要时请专业部门修复。
*将事故可能延续的时间通报总经办，由总经办通知各部门做好相应的应急工作。
*事故消除后，工程主管应在2个工作日内将事故报告以书面形式向酒店汇报，事故报告中写清事故发生时间、地点、处理事故时间、事故发生原因、以及今后防止事故发生的措施。
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