一、凡饭店范围内进行的改建、装修等施工项目，工程的设计、建筑材料的选用、施工组织方案、消防措施等须报消防监督部门批准后，方可施工。
二、施工单位场所施工前，必须与饭店签订消防安全责任书，施工现场的消防安全，由施工单位负责，饭店安全部应督促施工单位做好消防安全工作。
三、施工单位进场施工之前，必须先到安全部办理进场施工登记，发给施工证。
四、施工单位必须严格遵守《饭店消防安全管理规程》，并确定一名施工现场防火负责人，全面负责施工现场的消防安全工作。
五、施工中使用电器设备必须符合消防安全规定，严格防火措施，禁止违章作业，电源部分须在饭店电工的协助下开通。
六、施工现场使用明火时，必须事先向安全部办理审批手续，领取用火证后方可作业，操作电、气焊的人员必须是正式焊工，操作现场必须满足防火要求。
七、施工中需使用汽油、脱漆剂等易燃物品时，必须符合《易燃易爆化学物品消防安全监督管理办法》的规定。易燃品要有专用库房，由专人保管，不得将易燃易爆物品存放在施工现场内。
八、施工中不准大面积使用脱漆剂等易燃液体，尽可能不在现场进行喷漆作业，如必须在现场喷漆时，要有良好的通风和防止明火的措施。
九、施工中使用易燃易爆化学物品，应限额领料，随用随领。禁止在作业场所分装、调料，禁止在工程现场使用液化石油气钢瓶、乙炔发生器等。
十、工程施工如果影响原有消防设施，消防设备的使用功能时，须事先报消防监督机关同意，并采取措施，保证事故报警和灭火功能。
十一、施工的堆料和垃圾不得圈占消防设备及消防通道，不得堵塞走廊、楼梯和疏散通道。
